Curso de Brigadeiros Gourmet

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    Alunos:

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    Duração:

    80h

Você aprende a base do brigadeiro. Diversas e deliciosas opções de sabores diferenciados e várias docas de armazenamento, congelamento, transporte e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

  • Introdução e higienização
  • Brigadeiro base
  • Brigadeiro com chocolate em pó
  • Brigadeiro com Callets Calebaut
  • Brigadeiro com gelatina
  • Brigadeiro com pasta concentrada
  • Brigadeiro com infusão de chá
  • Brigadeiro com suco de frutas
  • Brigadeiro tropical
  • Brigadeiro etílico
  • Brigadeiro com cobertura de chocolate
  • Brigadeiro cremoso recheado e com calda
  • Faça e Venda

Professor: Marcela Mosconi

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