Curso de Coquetelaria Básica

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    Alunos:

    1247
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    Duração:

    80h

Apresenta sobre os coquetéis nacionais e internacionais. Apresentaremos os tipos de bebidas e o processo de fabricação de cada uma. Além disso, você vai aprender como se deve apresentar um bar man e verá algumas técnicas de misturas, composições e coquetéis clássicos. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

  • A profissão e os Equipamentos do Barman
  • Conhecendo as Bebidas e os seus Processos de Fabricação
  • Classificação de Coquetel – Modalidades, Categorias e Finalidades
  • Frutas, xaropes, guarnições e outros ingredientes usados nos coquetéis
  • Vinhos e Espumantes
  • Cachaça e Caipirinha
  • Vodca e Gin
  • Rum e Tequila
  • Saquê e Cerveja
  • Coquetéis Clássicos
  • Coquetéis sem Álcool
  • Coquetéis Exóticos

Professor: Rafael Lucca

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